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埼玉県秩父地方の歳時記、バイクツーリング、ウサギの飼育、日常のスナップなど…


by nori-ykt1985

つとっこ

栃の若葉が大きくなり、秩父では今が“つとっこ”を作る時季です。
最近では作る人も少なくなった“つとっこ”ですが、ウチでは今年も母が作ってくれました。
栃の葉の香りが米に移って、ほんのりとした苦みが美味しい、秩父の田舎の食べ物ですね。

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埼玉県秩父市
by nori-ykt1985 | 2016-05-26 22:17 | うまいもの